Kollagén szerepe a szervezetben 

A kollagén egy fehérje, ami széles körben előfordul az állatvilágban és az emberi szervezetben. A kötőszövetek, a bőr, az ízületek és az ízületi szalagok felépítése elképzelhetetlen kollagén nélkül. Emellett, a szöveti regenerációs folyamatok, így például a fekélyek vagy az égési sebek gyógyulási folyamata is kollagént igényel. Mint minden fehérje, a kollagén is aminosavakból épül fel; sok glicin, prolin és hidroxiprolin fordul benne elő. 

Az életkor és az életmód is a kollagén termelődése ellen dolgozhat. Minél idősebb valaki, annál kevesebb kollagén termelődik a szervezetében, és a jelen lévő kollagén funkciója is romlik. Ennek a trendnek szemmel látható jelei is vannak: a bőr ráncosabbá válik. Nem véletlen, hogy a kozmetikai készítmények egyik kincset érő alapanyaga a kollagén (1-5). Emellett, az ízületek egyre gyakrabban kopnak és fájnak, a haj hullhat, és a felsorolás folytatható.

Nem csak az életkor, de a rossz szokások is rányomhatják a bélyegüket a szervezet kollagén-szintjére. A dohányzás, az alkoholfogyasztás, a napfény ultraibolya sugárzásának való jelentős mértékű kitettség, a cukrokban dús diéta vagy a feldolgozott élelmiszerek fogyasztása is negatívan hat a szervezet kollagén-termelésére (1-3).

A kollagén pótolható táplálékkal is

A kollagén és annak építőkövei számos táplálékkal bevihetők a szervezetbe; a csirkebőr vagy a halbőr dúskálnak a kollagénben. Amennyiben táplálkozással nem jut be elég kollagén (építőkő) a szervezetbe, az étrend-kiegészítők kínálnak megoldást.

A kollagénpótlás kapcsán ügyelni kell arra, hogy a kollagén mellett C-vitamin is kerüljön a szervezetbe. Ugyanis, hiába állnak rendelkezésre a kollagént alkotó aminosavak, ha nincs jelen C-vitamin, ami a kollagén szervezetbeni (újra)előállításához szükséges. Érdemes tehát a fokozott kollagén-bevitel mellett C-vitaminban dúsan táplálkozni, sok zöldséget és gyümölcsöt fogyasztani (3,4). 

Megfelelően hasznosulnak a kollagén italok?  

okan felteszik a kérdést, hogy vajon a kollagén ital valóban hasznosul-e a szervezetben, vagy egyszerűen csak lebomlik az emésztés során. A válasz ennél árnyaltabb. A szájon át fogyasztott kollagén valóban emésztésen megy keresztül, azonban a hidrolizált kollagén peptidek emésztése során olyan kisebb peptidek és aminosavak keletkeznek, amelyek felszívódhatnak a bélrendszerből és bekerülhetnek a vérkeringésbe. Kutatások kimutatták, hogy bizonyos kollagén peptidek – például a prolin-hidroxiprolin (Pro-Hyp) és a hidroxiprolin-glicin (Hyp-Gly) – fogyasztás után órákon keresztül kimutathatók a vérben, ami arra utal, hogy nem kizárólag egyedi aminosavak formájában hasznosulnak (6–8). A szervezet ezeket az aminosavakat és peptideket nem közvetlenül a bevitt kollagén "beépítésére" használja fel, hanem saját kollagénfehérjéinek előállításához hasznosítja.

A legtöbb klinikai vizsgálat hidrolizált kollagén peptidekkel készült, mivel ezek vízben jól oldódnak, könnyen fogyaszthatók, és kedvező biológiai hasznosulással rendelkeznek. A rendszeres fogyasztás előnyeit általában napi 2,5–10 gramm kollagén peptid alkalmazása mellett vizsgálták, több héten vagy hónapon keresztül (6–10). Fontos azonban hangsúlyozni, hogy a kollagén nem azonnal fejti ki hatását: a szervezet természetes kollagénképző folyamatai időigényesek, ezért a kiegyensúlyozott étrend és a hosszabb távú, rendszeres fogyasztás egyaránt lényeges.

Ha kollagén italt választunk, érdemes olyan készítményt keresni, amely hidrolizált, jól oldódó I-es típusú kollagént tartalmaz. Ez a kollagéntípus alkotja a bőr kollagénállományának döntő részét, emellett nagy mennyiségben megtalálható az inakban, szalagokban és a csontokban is. A kiváló minőségű kollagén peptideket tartalmazó italok kényelmes megoldást jelentenek a napi kollagénbevitel biztosítására, különösen akkor, ha megfelelő mennyiségű C-vitaminnal és változatos táplálkozással együtt alkalmazzák. 

Ha szeretnéd támogatni a szervezeted természetes kollagénképző folyamatait, érdemes olyan prémium minőségű, hidrolizált I-es típusú kollagén italport választani, amely jól oldódik, kellemes ízű. A rendszeres fogyasztás és a kiegyensúlyozott életmód együtt segíthetnek a szervezet kollagénellátásának támogatásában. 

Források

(1) Naomi R et al. Current Insights into Collagen Type I. Polymers (Basel). 2021;13:2642.

(2) Zhao C et al. Structure of Collagen. Methods Mol Biol. 2021;2347:17-25.

(3) Wu M et al. Biochemistry, Collagen Synthesis. [Updated 2021 Sep 13]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2022 Jan.

(4) Shekhter AB et al. Medical Applications of Collagen and Collagen-Based Materials. Curr Med Chem. 2019;26:506-516.

(5) Sionkowska A et al. Collagen Based Materials in Cosmetic Applications: A Review. Materials (Basel). 2020;13:4217.

(6) Iwai K. et al. Identification of food-derived collagen peptides in human blood after oral ingestion of gelatin hydrolysates. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2005.

(7) Shigemura Y. et al. Identification of a hydroxyproline-containing peptide in human blood after oral ingestion of collagen hydrolysate. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2009.

(8) Yazaki M. et al. Oral ingestion of collagen hydrolysate leads to the transport of highly concentrated collagen-derived peptides into human blood. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2017.

(9) König D. et al. Specific collagen peptides improve bone mineral density and bone markers in postmenopausal women. Nutrients. 2018.

(10) de Miranda R.B. et al. Effects of hydrolyzed collagen supplementation on skin aging: a systematic review and meta-analysis. International Journal of Dermatology. 2021.